BEIGNETS POMMES ET CANNELLE 🍎
*ceci est un complément à notre offre de produits “repas”. Vous êtes invités à consulter ces recettes sur notre site (au lieu de les imprimer), les essayer et nous en redonner des nouvelles. Nous n’enverrons pas de documents imprimés*
Le mariage de la pomme et de la cannelle est un classique qu’on ne peut ignorer. Dans cette forme de beignet et sans sucres, cette recette est parfaite pour les bébés débutants en DME et plaira aussi aux grands gourmands!
Ingrédients :
- 1 pomme
- 1 tasse de compote de pommes non sucrée
- 1 tasse de farine à pâtisserie
- 1/3 de tasse de céréales pour bébés
- 1/3 de tasse d’huile végétal
- 1 œuf
- 1 c. à thé d’essence de vanille naturelle
- 2 c. à thé de cannelle moulue
Préparation :
- Éplucher, retirer le cœur et râper (ou broyer au robot culinaire) la pomme.
- Mélanger la compote de pomme avec l’œuf et la vanille, puis ajouter les morceaux de pomme râpée ou broyée.
- Ajouter la farine et la cannelle et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
- Verser le mélange dans un moule à beignets (bien graissé ou en silicone)
- Faire cuire à 350F pendant 20 minutes.
Cette recette se conserve jusqu’à 5 jours au réfrigérateur et jusqu’à 3 mois au
congélateur.
Spécifications DME :
*Cette recette s’offre dès 6 mois. La forme d’anneau du beignet est parfaite pour les habiletés de préhension des petits mangeurs.
Attention à l’allergène de l’œuf qui doit être introduit selon les recommandations d’introduction des allergènes prioritaires.
ALTERNATIVES 👇🏼:
Pour transformer cette recette en gâterie à savourer sans bébé, vous pouvez ajouter 1 tasse de cassonade au mélange et servir avec un glaçage au fromage à la crème!
Saviez-vous que vous pouvez remplacer les œufs par des « œufs de chia »?
Pour chaque œuf à remplacer, mélanger 1 cuillère à café de graines de chia moulues avec 3 cuillères à soupe d’eau à température ambiante (l’eau trop froide ralentit le mucilage).
Remuez bien, et laissez reposer pendant au moins 15 minutes.
Vous pouvez ensuite utiliser votre « œuf de chia » pour remplacer votre œuf dans une recette!
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