BEIGNETS LIMONADE À LA FRAMBOISE 🍩
RECETTE EXCLUSIVE ⭐️
*ceci est un complément à notre offre de produits “repas”. Vous êtes invités à consulter ces recettes sur notre site (au lieu de les imprimer), les essayer et nous en redonner des nouvelles. Nous n’enverrons pas de documents imprimés*
L’été qui s’achève m’a donné envie d’une dernière création à saveur estivale : la limonade à la framboise me paraissait de circonstance. Beignets légèrement acidulés qui sauront plaire à vos ptits mosüs lors des dernières belles journées chaudes!
Ingrédients :
- 2 tasses de framboises fraiches
- 1 citron
- 1 œuf
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 c. à thé de poudre à pâte
Préparation :
- Zester le citron et réserver.
- Presser la moitié du citron et réserver le jus.
- Écraser les framboises à la fourchette, puis arroser le tout de jus de citron.
- Ajouter le zeste et mélanger avec l’œuf.
- Ajouter la farine et la poudre à pâte, puis bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une substance lisse.
- Répartir dans des moules à beignes (bien graissés ou en silicone).
- Cuire au four à 375F pendant 15 minutes.
Cette recette se conserve jusqu’à 5 jours au réfrigérateur et jusqu’à 3 mois au
congélateur.
Spécifications DME :
Cette recette s’offre dès 6 mois. La forme d’anneau du beignet est parfaite pour les habiletés de préhension des petits mangeurs.
*Attention à l’allergène de l’œuf qui doit être introduit selon les recommandations
d’introduction des allergènes prioritaires.
ALTERNATIVES
Pour transformer cette recette en gâterie à savourer sans bébé, vous pouvez ajouter 3 c. à soupe de sirop d’érable et garnir d’un coulis sucré de petits fruits!
Saviez-vous que vous pouvez remplacer les œufs par des « œufs de chia »?
Pour chaque œuf à remplacer, mélanger 1 cuillère à café de graines de chia moulues avec 3 cuillères à soupe d’eau à température ambiante (l’eau trop froide ralentit le mucilage).
Remuez bien, et laissez reposer pendant au moins 15 minutes.
Vous pouvez ensuite utiliser votre « œuf de chia » pour remplacer votre œuf dans une recette!
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